ハーブコーディアルをご存知でしょうか？
「生活の木」などハーブやアロマを扱うお店でも販売されていて、今注目を集めているドリンクです。美容効果が高く健康にも良いので、アロマセラピストの間でも人気で愛飲している人が多いです。
そんなハーブコーディアルの飲み方や、おすすめの商品を目的別にご紹介します。
ハーブコーディアルとは？
もともとはハーブをアルコールに漬けた飲み物であったコーディアル。
千年を優に越える時を経て、ハーバリストが活躍するイギリスで、ハーブや果物を原料としたノンアルコール飲料にかたちを変えて飲み継がれています。
出典：生活の木
シロップに摘みたてのハーブや果物を漬け込んだ濃縮飲料で、水やお湯、炭酸水などで割って飲みます。
原液カルピスのハーブ版といったイメージですね。
「ハーブ」というと味が薄い、草っぽくて飲みにくい、という印象を持たれている方も多いかもしれませんが、ハーブコーディアルはシロップに漬け込まれたものなので甘くてとても飲みやすいです！
希釈して飲むので、甘いのが好き！という方は濃い目にしたり、甘すぎるのは苦手…という方は薄めにしたりと、自分好みのドリンクを作ることができます。
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ハーブコーディアルの飲み方、使い方
希釈する
お好みで７～15倍くらいに薄めて飲みます。
- 水
- お湯
- 炭酸水
- 紅茶
- ハーブティー
- 牛乳、豆乳
- お酒（焼酎、ジン、ウォッカなど）
原液をかける
- かき氷
- アイスクリーム
- ヨーグルト
材料に使う
- ゼリー、ケーキなどお菓子作りの甘味料として
- ドレッシングに混ぜるなど料理にも
おすすめのハーブコーディアル
私は「生活の木」のハーブコーディアルを買うことが多いのですが、その中でもお気に入りのものを目的別にご紹介します。
美容のために
ローズヒップ
ローズヒップにはビタミンCをはじめ美容成分が豊富に含まれています。
ラズベリーがブレンドされていて、甘酸っぱくてフルーティな味わいです。
有機ローズ
華やかで上品な香りで、ホットで飲んだり、ハーブティーと合わせるのがおすすめです。
生活の木の店員さん曰く、赤ワインに入れるのも美味しいそうです。私はワインが飲めないので試してませんが、お好きな方はぜひ試してみてください♪
有機ローズ＆ラズベリー
ラズベリーが加わり、有機ローズよりも甘酸っぱい味わいです。
こちらはアイスで飲むのが好きです。ゼリーなどお菓子作りの甘味としても◎
有機ザクロ＆アサイー
スーパーフードのアサイーを使用したコーディアルです。ザクロとアサイーのみずみずしくて甘酸っぱい味わいで元気ときれいをチャージします。
砂糖不使用で、アガベシロップで甘みを加えています。アガベシロップは低GI食品なのでダイエット中の方にもおすすめです。
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すっきりしたい時に
グレープフルーツジュニパー
毎年、夏に期間限定で販売されるようです。
グレープフルーツの苦みですっきりリフレッシュできます。冷たい水か炭酸水で割るのがおすすめです。
コムブッカ
こちらは英国ソーンクロフト社の商品です。生活の木では販売されていないようです。
海外で人気の「紅茶きのこ」フレーバーで、茶発酵濃縮液にモモ果汁、リンゴ果汁、ローズヒップエキスなどがブレンドされており、とても美味しくて飲みやすいです。
以前勤めていたサロンではアロマトリートメント後にお客様にお出ししていました。美味しい！と気に入ってその場で購入される方も多かったです♪
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季節の変わり目や春先のシーズンに
有機イングリッシュエルダーフラワー
エルダーフラワーはマスカットのような香りで、それにレモン果汁が加わって爽やかな味わいになっています。
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冬の寒い時期や疲れた時に
有機アップルジンジャー
りんごの甘さの中にマイルドな辛味があり、ジンジャーが苦手な方でも飲みやすくなっています。
砂糖不使用で、アガベシロップとアップル果汁で甘みを加えています。
有機クラシックジンジャー
辛味が大丈夫ならこちらもおすすめです。ジンジャーと唐辛子エキスでスパイシーな味です。
冬はもちろん、夏のエアコン疲れにも。
まとめ
ジュースのように美味しいのに、美容と健康にいい成分がたっぷり含まれています。話題のスーパーフードが入ったハーブコーディアルも増えており、今後ますます人気になりそうですね。